Stroberi Liar Beku
Deskripsi
Parameter teknis
Stroberi Liar Beku dengan Bukti Spesies, Asal, dan Batch
Kami mengelola proyek stroberi liar beku untuk importir, distributor bahan, produsen selai dan pengawet, produsen susu dan roti premium, pengolah minuman, pemasok jasa makanan, dan merek-label swasta. Nama produk saja tidak cukup: sebelum penawaran, kami menentukan spesies tumbuhan, negara dan wilayah panen, model pengumpulan atau budidaya, tahun panen, distribusi ukuran-buah utuh, Brix, keasaman, batas cacat, program mikrobiologi, dan pengemasan.
Spesifikasi stroberi liar utama kami dibuat untuk ituFragaria vesca, biasa disebut stroberi hutan atau alpine. Kami tidak mengganti Sweet Charlie, A13, Hongyan, Honey atau lainnyaFragaria × ananassakultivar dengan nama-stroberi liar. Opsi stroberi-kecil yang dibudidayakan dapat ditawarkan secara terpisah bila keseragaman biaya, volume, atau ukuran adalah prioritas pembeli.
Kirimkan spesies, asal, volume tahunan, aplikasi, format paket, negara tujuan, dan pelabuhan tujuan yang diperlukan. Kami akan mengembalikan spesifikasi yang sebanding,-daftar file identitas, rencana sampel, dan opsi-pengujian batch daripada tawaran satu-baris yang ambigu.
Penampilan produk ditinjau bersama dengan file spesies dan asal. Sebuah foto saja tidak membuktikan identitas liar.
Keputusan Pembelian Pertama: Spesies Liar atau Stroberi Kecil yang Dibudidayakan?
Hasil penelusuran sering kali memadukan stroberi hutan asli, stroberi alpine, stroberi budidaya biasa, dan-produk rasa stroberi. Hal ini menimbulkan risiko komersial: buah beri kecil yang dibudidayakan mungkin terlihat masuk akal dalam foto beku, namun memberikan pernyataan spesies, profil aroma, distribusi ukuran, harga, dan volume panen yang berbeda. Kami menyelesaikan identitas sebelum mendiskusikan nilai.
| Program yang Dikutip | Identitas Botani | Profil Komersial | Bukti yang Diperlukan |
|---|---|---|---|
| Stroberi liar/hutan | Fragaria vesca | Buah kecil, aromanya nyata, volumenya terbatas-bergantung pada tanaman; seluruh IQF atau tingkat pemrosesan. | Tautan deklarasi spesies yang ditandatangani, wilayah sumber, model panen, tahun panen,-lot bahan mentah, dan-lot jadi. |
| Stroberi liar Amerika Utara | Fragaria virginiana | Proyek spesies dan sumber terpisah; tidak dianggap setara dengan stroberi hutan Eropa. | Dokumentasi spesies dan asal ditulis ke dalam kontrak sebelum persetujuan sampel. |
| Stroberi kecil yang dibudidayakan | Fragaria × ananassa | Volume lebih stabil dan ukuran terkalibrasi; varietas mungkin termasuk Sweet Charlie, A13, Hongyan atau Honey. | Pernyataan varietas, wilayah pertanian, ukuran dan{0}}lot tanaman. Labelnya harus mencantumkan stroberi budidaya, bukan stroberi liar. |
Referensi buah-yang dibudidayakan dalam jumlah besar ini ditampilkan sebagai perbandingan, bukan sebagai buktiFragaria vesca. Garis spesies pada kontrak mengontrol identitas produk.
File Identitas yang Disertakan dalam Persetujuan Komersial
Untuk pesanan{0}}stroberi liar, paket persetujuan mengidentifikasi nama komersial dan nama Latin pada spesifikasi, pernyataan pemasok, tanda pengepakan, dan COA. Ini juga menyatakan negara dan wilayah pengumpulan, tanggal panen atau jangka waktu panen, apakah buah tersebut liar-dikumpulkan atau dibudidayakanF.vesca, dan kode lot yang menghubungkan bahan mentah ke batch yang dikemas.
Foto, diameter buah beri, dan aromanya merupakan bukti penyaringan yang berguna namun bukan satu-satunya metode identitas. Jika label pembeli, klasifikasi pabean, atau kebijakan klaim memerlukan pembuktian yang lebih kuat, kami menambahkan keaslian botani laboratorium atau metode DNA yang disepakati sebelum produksi. Laboratorium uji, penanda target, rencana pengambilan sampel, dan kata-kata penerimaan ditetapkan dalam spesifikasi pembelian.
Jika suatu sumber tidak dapat memberikan rantai identitas yang koheren, kami mengutipnya sebagai stroberi budidaya atau menolak klaim liar. Hal ini melindungi pembeli dari pelabelan ulang, penarikan klaim, dan hasil sensorik yang tidak konsisten setelah peluncuran.
Spesifikasi Komersial: Stroberi Liar IQF tanpa pemanis
Nilai-nilai berikut adalah spesifikasi awal yang konkrit untuk kutipan. Spesifikasi pesanan yang ditandatangani mengesampingkan tabel awal ketika pasar atau proses tujuan memerlukan batasan yang lebih ketat.
| Produk | Stroberi liar beku IQF, utuh, tanpa pemanis |
|---|---|
| Nama ilmiah utama | Fragaria vesca; spesies lain diumumkan dan disetujui secara terpisah |
| Bahan | 100% stroberi; tambahan gula 0%, tambahan glasir 0%, pengawet 0%, pewarna buatan 0%, perasa buatan 0% |
| Asal | Dinyatakan berdasarkan negara dan wilayah panen untuk setiap program yang dikontrak; asal tidak disimpulkan dari alamat eksportir |
| Model panen | Liar-dikumpulkan atau dibudidayakanF.vesca, dinyatakan secara terpisah dalam tinjauan spesifikasi dan label |
| Formulir yang tersedia | IQF utuh, pecah/pecah dan masukan haluskan; bagian dan dadu bergantung-proyek karena buahnya kecil |
| Pilihan ukuran utuh | Alami tidak terkalibrasi; Kurang dari atau sama dengan 15 mm; 10–20mm; 15–25mm. Diameter diukur pada titik terlebar |
| Kesesuaian ukuran | Tingkat A: Lebih besar atau sama dengan 90% berdasarkan hitungan di dalam pita yang dinyatakan; Premium: Lebih besar dari atau sama dengan 95%; ukuran-diskon banyak-toleransi ukuran tidak pernah melebihi 10% berdasarkan hitungan |
| Padatan terlarut | kisaran alami 10–16 derajat Bx; Nilai A minimal 10 derajat Bx; dipilih-program aroma minimum 12 derajat Bx, diukur pada jus komposit yang dicairkan pada suhu 20 derajat |
| pH | 3.0–3.6 pada sampel komposit yang dicairkan |
| Keasaman yang dapat dititrasi | 0,7–1,8% sebagai asam sitrat; target yang lebih ketat yang disetujui oleh aplikasi |
| Indrawi | Warna merah yang khas dan aroma stroberi yang nyata; tidak ada bau/rasa asing yang difermentasi, berjamur, kimia, berasap atau lainnya |
| Bebas-mengalir | Gumpalan tingkat A Kurang dari atau sama dengan 5% menurut beratnya; Premi Kurang dari atau sama dengan 3%; tidak ada blok beku padat |
| Bahan asing | Kaca, plastik keras, logam, batu, serangga dan bahan hewani: 0 dalam sampel yang diperiksa; bahan nabati asing dikontrol secara terpisah |
| Suhu produk | Kurang dari atau sama dengan −18 derajat pada saat pengiriman; Fluktuasi penanganan yang singkat tidak boleh menyebabkan pencairan atau pembekuan kembali |
| Umur simpan | 24 bulan sejak produksi jika disimpan terus menerus pada suhu −18 derajat atau lebih rendah |
Distribusi Ukuran, Bukan Janji Berry yang Terlalu Besar
BENARF.vescabuah biasanya lebih kecil dan lebih bervariasi secara alami daripada buah komersialF.×ananassa. Oleh karena itu kami melaporkan pita yang dinyatakan ditambah distribusi aktual berdasarkan hitungan: Kurang dari atau sama dengan 10 mm, 10–15 mm, 15–20 mm, 20–25 mm, dan di atas 25 mm. Untuk lot yang belum dikalibrasi, COA tetap mencatat distribusi terukur sehingga pengiriman berikutnya dapat dibandingkan dengan sampel yang disetujui.
Produk berukuran Grade A mengandung setidaknya 90% buah beri dalam kelompok yang dikontrak; Premium mengandung setidaknya 95%. Pembeli juga dapat mengontrak jumlah rata-rata per 100 g jika takaran atau-kepadatan potongan terlihat penting. Hitungannya diukur dari lima porsi 100 g setelah pemisahan dalam keadaan beku.
Codex mengizinkan toleransi 10% berdasarkan-angka untuk ukuran stroberi beku utuh. Target Premium kami lebih ketat, namun "Premium" tetap menjadi nilai komersial kami dan tidak pernah direpresentasikan sebagai nilai resmi Codex atau USDA.
Catatan diameter mengubah "buah beri kecil" menjadi distribusi ukuran berulang yang dapat diperiksa saat diterima.
Batas Cacat Grade A dan Premium
Cacat dinilai pada sampel yang dicairkan atau dibekukan sesuai dengan item yang diukur. Hasil dilaporkan berdasarkan berat atau hitungan, bukan dengan deskripsi yang tidak jelas seperti "bersih" atau "sedikit cacat". Cacat kritis tetap nol pada sampel yang diperiksa untuk kedua tingkatan.
| Parameter | Kelas A | Premi | Dasar Penilaian |
|---|---|---|---|
| Rusak atau hilang lebih dari 25% | Kurang dari atau sama dengan 5,0% | Kurang dari atau sama dengan 3,0% | Berat dalam 500 g sampel beku |
| Buah hancur atau lembek | Kurang dari atau sama dengan 2,0% | Kurang dari atau sama dengan 1,0% | Berat badan setelah pencairan terkontrol |
| Buah mentah/pucat secara material | Kurang dari atau sama dengan 5,0% | Kurang dari atau sama dengan 3,0% | Menghitung |
| Buah yang cacat atau-rusak karena serangga | Kurang dari atau sama dengan 3,0% | Kurang dari atau sama dengan 1,5% | Menghitung |
| Bahan kelopak/daun | Kurang dari atau sama dengan 1 buah/500 g | Kurang dari atau sama dengan 1 buah/1.000 g | Hitung, gabungan terpasang dan lepas |
| Batang lebih panjang dari 3 mm | Kurang dari atau sama dengan 1 buah/500 g | 0 dalam 500 gram | Menghitung |
| Permukaan es yang lepas | Kurang dari atau sama dengan 2,0% | Kurang dari atau sama dengan 1,0% | Beratnya dipisahkan dari buah |
| Gumpalan tidak mudah dipisahkan | Kurang dari atau sama dengan 5,0% | Kurang dari atau sama dengan 3,0% | Berat seluruh paket atau sampel praktis |
| Jamur, pembusukan atau fermentasi | 0 | 0 | Sampel yang diperiksa |
| Benda asing yang keras atau berbahaya | 0 | 0 | Sampel yang diperiksa |
Inspeksi manual beku menghilangkan cacat yang terlihat setelah IQF dan sebelum pengepakan akhir.
Pengendalian Bahan Baku dan Proses KKNI
Setiap lot pengambilan menerima pemeriksaan identitas dan asal, peninjauan{0}tanggal panen, pemeriksaan sensorik, pengukuran kematangan dan Brix, pemeriksaan kontaminasi yang terlihat, dan catatan penerimaan. -Program pengumpulan liar menambahkan-pemetaan zona, pengumpulan atau pengumpulan-pengkodean titik, dan pemisahan dari spesies buah beri lainnya. Buah yang berjamur, terfermentasi, memar parah, atau terkontaminasi akan ditolak, bukan diperbaiki dengan pembekuan.
Urutan prosesnya adalah pengambilan, penyimpanan dingin jika diperlukan, pencucian dengan air minum yang terkontrol, pembuangan kelopak dan batang, inspeksi, pengurasan, pembekuan cepat individu, penilaian beku, penghilangan cacat, deteksi logam, penimbangan, pengepakan, pengkodean dan penyimpanan. Waktu dan suhu pemrosesan dikontrol untuk mengurangi pelunakan sebelum dibekukan.
Pembekuan KKNI merupakan langkah pelestarian, bukan langkah mematikan. Program standar kami ditujukan untuk pemrosesan lebih lanjut seperti pemasakan, pasteurisasi atau pengendalian tervalidasi lainnya. Setiap program pencairan-dan-penggunaan atau penjualan eceran memerlukan rencana risiko mikrobiologi dan virus yang dikontrak secara terpisah, petunjuk label yang divalidasi, dan tinjauan-pasar tujuan.
Alur produksi dipasangkan dengan catatan batch untuk pengambilan, pencucian, penyortiran, pembekuan, pengepakan, dan penyimpanan dingin.
Spesifikasi Mikrobiologi dan Batasan Penggunaan
Panel standar di bawah mendukung pemrosesan industri lebih lanjut. Pengujian yang ditingkatkan tersedia untuk pembeli yang memiliki aplikasi retail, layanan makanan, atau non-termal, namun hasil pengujian tidak menggantikan sumber higienis dan validasi proses.
| Parameter | Standar Lebih Lanjut-Lot Pemrosesan | Opsi Kontrak yang Ditingkatkan |
|---|---|---|
| Jumlah lempeng aerobik | Kurang dari atau sama dengan 100.000 CFU/g | Kurang dari atau sama dengan 50.000 CFU/g |
| Enterobakteriaceae | Kurang dari atau sama dengan 1.000 CFU/g | Kurang dari atau sama dengan 100 CFU/g |
| E.coli | <10 CFU/g | <10 CFU/g |
| Ragi | Kurang dari atau sama dengan 1.000 CFU/g | Kurang dari atau sama dengan 500 CFU/g |
| Cetakan | Kurang dari atau sama dengan 1.000 CFU/g | Kurang dari atau sama dengan 500 CFU/g |
| Salmonella | Tidak terdeteksi dalam 25 g | Tidak terdeteksi dalam 25 g |
| Listeria monocytogenes | Tidak terdeteksi dalam 25 g | Tidak terdeteksi dalam 25 g |
| STEC | Tidak di panel standar | Tidak terdeteksi dalam 25 g |
| virus hepatitis A | Tidak di panel standar | Tidak terdeteksi dalam 25 g dengan metode RT-qPCR yang disepakati |
| Norovirus GI/GII | Tidak di panel standar | Tidak terdeteksi dalam 25 g dengan metode RT-qPCR yang disepakati |
Metode umum mencakup ISO 4833-1, ISO 21528-2, ISO 16649-2, ISO 21527, ISO 6579-1, ISO 11290-1 dan ISO 15216 atau metode setara yang divalidasi. Laboratorium, ukuran sampel, metode komposit, dan aturan pelepasan dituliskan ke dalam rencana pengujian.
Residu Pestisida, Logam Berat dan Pengendalian Bahan Kimia Lainnya
Kami menguji terhadap pasar tujuan dan spesifikasi pembeli yang ditandatangani. Untuk program UE, setiap pestisida yang terdaftar dibandingkan dengan MRL yang berlaku saat ini berdasarkan Peraturan (EC) No 396/2005 dan amandemennya; jika tidak ada MRL spesifik, standar UE adalah 0,01 mg/kg. Laporan tersebut menunjukkan analit, hasil aktual, LOQ, MRL yang berlaku, dan hasil lulus/gagal. "Bebas pestisida-dan" tanpa residu "tidak digunakan sebagai klaim menyeluruh.
| Kontrol | Batas Kontrak Awal | Format Laporan |
|---|---|---|
| Memimpin | Kurang dari atau sama dengan batas awal pembeli 0,05 mg/kg; lebih ketat dari buah UE saat ini yang maksimum 0,10 mg/kg | Hasil aktual, LOQ, metode dan lulus/gagal |
| Kadmium | Kurang dari atau sama dengan 0,03 mg/kg | Hasil aktual, LOQ, metode dan lulus/gagal |
| Arsenik | Kurang dari atau sama dengan batas awal pembeli 0,10 mg/kg | Hasil dan metode aktual |
| Panel multi-residu pestisida | 200+, 300+ atau 500+ analit; setiap hasil Kurang dari atau sama dengan MRL tujuan | Analisis-menurut-hasil analit, perbandingan LOQ dan MRL |
| Belerang dioksida | <10 mg/kg | Hasil sebenarnya bila disertakan |
| Ditambahkan gula/glasir | 0% / 0% | Deklarasi bahan dan proses |
Batch COA: Nilai, Metode dan Lot Link
COA batch diterbitkan berdasarkan lot yang dikemas, bukan sebagai template umum. Ini mencatat nama produk, pernyataan spesies, asal, tanggal produksi, nomor lot, tanggal terbaik-sebelum, format kemasan, status sensorik, distribusi ukuran, Brix, pH, keasaman jika dikontrak, hasil cacat, hasil mikrobiologis, hasil bahan kimia yang disertakan dalam keputusan pemesanan dan pelepasan.
Laporan tersebut berisi hasil numerik aktual. Garis mikrobiologi tidak hanya mengatakan “memenuhi syarat”; ini menyatakan, misalnya, jumlah lempeng aerobik dalam CFU/g dan Salmonella terdeteksi atau tidak terdeteksi pada bagian pengujian yang ditentukan. Laporan bahan kimia menyertakan metode dan LOQ sehingga "tidak terdeteksi" dapat ditafsirkan dengan benar.
Paket ketertelusuran juga dapat mencakup spesifikasi produk yang ditandatangani,-catatan penerimaan bahan mentah, catatan produksi, verifikasi-detektor logam, catatan pengepakan, catatan suhu, daftar palet, pemeriksaan pra-pengiriman, dan-laporan pihak ketiga saat dipesan.
Kode lot menghubungkan bahan mentah, catatan QC, COA, bukti pengepakan dan pengiriman.
Stroberi liar biasanya diambil utuh atau sebagai bahan pengolahan; bentuk potongan tergantung pada ukuran buah beri dan hasil percobaan.
Pencocokan Aplikasi Berdasarkan Bentuk dan Sasaran Sensori
Buah premium yang terlihat:buah beri utuh dengan batas cacat Premium, Target awal lebih besar dari atau sama dengan 12 derajat Bx dan sampel aroma yang-disetujui pembeli sesuai dengan pengawet premium, lapisan buah, makanan penutup berlapis, dan olahan-buah-kandungan tinggi yang identitas dan jumlah buahnya terlihat.
Persiapan selai, isian dan buah:buah utuh, buah pecah, atau potongan yang belum dikalibrasi dapat mengurangi biaya-bahan mentah sekaligus mempertahankan spesies yang dikontrak. Kami menyelaraskan Brix, keasaman, warna, kandungan biji, dan susut masak dengan uji coba formula.
Pengolahan susu, minuman dan puree:pembeli harus menentukan ukuran saringan, ekspektasi benih, langkah pemanasan, pH akhir, dan dosis. Suatu puree diberi spesifikasi tersendiri untuk mesh, Brix, pH, viskositas, benda asing dan kemasan; itu tidak digambarkan sebagai buah utuh KKNI.
Bekukan-masukan pengeringan:integritas keseluruhan, distribusi ukuran, kelembapan awal, kepadatan pemuatan dan warna setelah pengeringan disetujui melalui uji coba produksi. Kami tidak menjanjikan hasil kering hanya dari Brix saja.
Pengemasan, MOQ, Lead Time dan Perencanaan Kontainer
| Barang Komersial | Opsi Awal | Detil Persetujuan |
|---|---|---|
| Karton industri | 1 × 10 kg lapisan PE food grade biru atau bening-dalam karton ekspor | Ketebalan lapisan, penutupan, kekuatan karton, tanda dan berat bersih |
| Tas layanan makanan yang lebih kecil | 10×1 kg atau 4×2,5 kg per karton | Konfigurasi film tas, segel, kode batang, bahasa dan karton |
| Paket ritel | 300 gram, 400 gram, 500 gram, atau 1.000 gram | Karya seni, sumber data nutrisi, instruksi memasak/penanganan, dan tinjauan klaim hukum |
| MOQ standar | 10 MT untuk satu spesifikasi massal | Ketersediaan tanaman dan spesies/program asal tetap bergantung pada persetujuan lot |
| MOQ-label pribadi | 20 MT per karya seni dan ukuran paket | Minimum-film yang dicetak dapat meningkatkan ukuran proses |
| Waktu memimpin | 20–30 hari untuk pengepakan massal yang disetujui; 35–45 hari untuk kemasan ritel baru yang dicetak | Dimulai setelah sampel, spesifikasi, karya seni, dan persetujuan deposit |
| terumbu karang 40 kaki | Sekitar 24 MT lantai-dimuat atau 22 MT dipalet | Berat akhir tergantung pada dimensi karton, palet, rute, dan muatan legal |
| terumbu karang 20 kaki | Sekitar 10–12 MT | Rencana pemuatan akhir dikeluarkan sebelum pemesanan |
Ketentuan harga dapat dikutip sebagai FOB, CFR, CIF, DAP atau DDP jika rutenya bisa diterapkan. Kutipan menyebutkan mata uang, Incoterm dan nama tempat, validitas, jangka waktu pengiriman, syarat pembayaran, termasuk pengujian dan pengepakan. Pasokan-buah-buahan liar yang langka bergantung pada tanaman-sehingga tidak diasumsikan ada harga tetap selama dua belas-bulan.
Pengepakan, Palet, dan Pendinginan-Pelepasan Rantai
Kami menyetujui dimensi karton dan berat bersih sebelum menghitung jumlah kontainer. Untuk kargo yang dikemas dalam palet, jenis palet, karton per lapisan, lapisan per palet, total tinggi palet, stretch wrap, pelindung sudut, dan label palet dicantumkan dalam rencana pengepakan.
Reefer bersih, kering,-bebas bau, dan-sudah didinginkan sebelumnya. Suhu produk diperiksa selama pemuatan, dan titik setel biasanya −18 derajat. Pencatat suhu dapat ditempatkan di dalam kargo saat dikontrak. Bill of lading, packing list dan invoice menggunakan deskripsi produk, referensi lot dan berat kotor/bersih yang sama.
Pada saat penerimaan, pembeli mencatat status segel, hasil pencatatan, suhu udara dan produk, kondisi karton, kode lot dan sampel beku yang representatif sebelum memindahkan barang ke tempat penyimpanan. Produk yang dicairkan dan dibekukan kembali dipisahkan untuk diselidiki.
Pola palet, jumlah karton, label dan stretch wrap ditetapkan dalam rencana pemuatan yang disetujui.
Persetujuan Sampel, Retensi dan Inspeksi Penerimaan
Kami merekomendasikan tiga tahap persetujuan untuk program{0}stroberi liar yang baru. Pertama, sampel dokumenter menetapkan spesies, asal usul, model pemanenan dan spesifikasi yang diusulkan. Kedua, sampel fisik diperiksa untuk mengetahui penampakan beku, aroma, distribusi ukuran, Brix, pH, keasaman, tingkat cacat dan perilaku pencairan. Ketiga, pembeli menjalankan buah dalam proses selai, susu, roti, minuman atau pengeringan yang diinginkan.
Setelah disetujui, satu sampel referensi yang disegel disimpan oleh pemasok dan satu lagi oleh pembeli jika memungkinkan. Lot produksi dibandingkan dengan referensi yang disetujui menggunakan metode yang sama. Perubahan pada spesies, wilayah sumber, model panen, tahun panen, lokasi proses, bahan kemasan atau spesifikasi bahan memerlukan tinjauan tertulis dan bukan substitusi diam-diam.
Pemeriksaan penerimaan menggunakan setidaknya jumlah karton yang disepakati di seluruh posisi palet. Pembeli memeriksa suhu, berat bersih, ukuran, warna, bau, gumpalan, es lepas, cacat dan pengkodean sebelum produksi. File klaim mencakup nomor kontainer, nomor segel, lot, lokasi palet/karton, foto-yang diberi stempel waktu, bukti suhu, metode pengambilan sampel, sampel yang disimpan, dan hasil laboratorium. Bukti ini memisahkan kerusakan transportasi dari masalah-spesifikasi produksi.
Dokumen Tersedia berdasarkan Pesanan dan Tujuan
Sertifikat fasilitas diberikan hanya untuk lokasi produksi yang dialokasikan untuk pesanan dan hanya jika masih berlaku, dalam cakupan dan diminta. Montase logo atau sertifikat tidak digunakan sebagai bukti bahwa setiap situs memegang setiap sertifikasi.
Pertanyaan yang Sering Diajukan
1. Apa nama botani dari stroberi liar beku?
Program stroberi liar-utama kami ditetapkan sebagaiFragaria vesca. Spesies lain, termasukFragaria virginiana, diperlakukan sebagai proyek terpisah dan harus dinyatakan dalam tinjauan kontrak dan label.
2. Apakah stroberi liar Sweet Charlie, A13, dan Hongyan?
Tidak. Mereka dibudidayakanFragaria × ananassaprogram. Kami dapat menyebutkannya sebagai alternatif budidaya yang-berbiaya lebih rendah atau lebih konsisten, namun kami tidak menempatkannya di bawah spesifikasi-stroberi liar.
3. Berapa-ukuran buah beri utuh yang bisa Anda berikan?
Alami tidak terkalibrasi, Kurang dari atau sama dengan 15 mm, 10–20 mm, dan 15–25 mm adalah opsi awal. Grade A memberikan kesesuaian ukuran minimal 90% dan Premium minimal 95%.
4. Untuk apa kisaran BrixFragaria vesca?
Kisaran alami awal adalah 10–16 derajat Bx. Kelas A dimulai pada 10 derajat Bx dan-program aroma yang dipilih pada 12 derajat Bx. Setiap COA-lot produksi menyatakan hasil aktual dari jus komposit yang dicairkan.
5. Apakah ditambahkan gula, glasir atau pengawet?
Bahan baku-IQF utuh adalah 100% stroberi dengan 0% tambahan gula, 0% tambahan glasir, dan 0% pengawet. Setiap produk yang dimaniskan atau diformulasikan menerima daftar bahan dan spesifikasi terpisah.
6. Apakah produk tersebut-dikumpulkan atau dibudidayakan secara liar?
Kedua model pasokan bisa adaF.vesca. Kutipan tersebut menyatakan-liar yang dikumpulkan atau dibudidayakan, wilayah sumber, dan catatan identitas. Kami tidak menggunakan kata "liar" untuk menyembunyikan model panen.
7. Bisakah Anda memberikan-uji keaslian spesies?
Ya, bila diperlukan. Pembeli dan pemasok menyepakati laboratorium, metode DNA atau botani, penanda target, rencana sampel dan kata-kata penerimaan sebelum lot diproduksi.
8. Cacat apa saja yang dikendalikan?
Kami secara terpisah membatasi pecahan, remuk, mentah, cacat, kelopak, batang, es lepas, dan gumpalan. Jamur, pembusukan, fermentasi, dan benda asing berbahaya tidak ada dalam sampel yang diperiksa.
9. Bisakah Anda memberikan COA batch dengan nilai sebenarnya?
Ya. COA mengidentifikasi lot yang dikemas dan mencatat hasil Brix, pH, ukuran dan cacat aktual ditambah hasil mikrobiologi dan kimia yang dikontrak, metode, LOQ dan keputusan pelepasan.
10. Tes mikrobiologi apa saja yang tersedia?
Panel standar mencakup jumlah lempeng aerobik, Enterobacteriaceae, E. coli, ragi, jamur, Salmonella dan Listeria monocytogenes. STEC, hepatitis A dan Norovirus GI/GII dapat ditambahkan di bawah program kontrak yang ditingkatkan.
11. Apakah stroberi liar beku siap disantap?
Buah IQF standar disediakan untuk diproses lebih lanjut karena pembekuan bukan merupakan langkah sterilisasi. Aplikasi non-termal memerlukan program risiko yang disetujui secara terpisah, pengujian yang ditingkatkan, dan petunjuk penanganan-pasar tujuan.
12. Kemasan dan MOQ apa yang tersedia?
Paket curah standar adalah 1 × 10 kg per karton. Pilihan layanan makanan dan eceran mencakup kemasan 1 kg, 2,5 kg, 300 g, 400 g, dan 500 g. MOQ awal adalah 10 MT untuk massal dan 20 MT per karya seni-label pribadi dan ukuran paket.
13. Berapa jumlah yang dapat dimasukkan ke dalam wadah reefer?
Sebuah reefer sepanjang 40 kaki membawa muatan sekitar 24 MT di lantai-atau 22 MT dalam palet. Sebuah reefer sepanjang 20 kaki membawa sekitar 10–12 MT. Rencana yang dikonfirmasi bergantung pada karton, palet, rute, dan muatan legal.
14. Bagaimana seharusnya produk disimpan?
Simpan dan transportasi pada suhu −18 derajat atau lebih rendah. Umur simpan yang dinyatakan adalah 24 bulan sejak produksi di bawah rantai beku yang tidak terputus. Produk yang menunjukkan bukti pencairan dan pembekuan ulang dipisahkan.
15. Informasi apa yang menghasilkan kutipan yang sebanding?
Sebutkan spesies, preferensi asal, model-yang dikumpulkan atau dibudidayakan secara liar, bentuk, ukuran, Brix minimum, kadar, panel pengujian, kemasan, pasar label, kuantitas, aplikasi, Incoterm, pelabuhan tujuan, dan tanggal pengiriman yang diperlukan.
Minta Penawaran Stroberi Liar Beku yang Sebanding
Salin baris RFQ ini ke dalam pertanyaan Anda:spesies + asal + liar-dikumpulkan/dibudidayakan + bentuk + ukuran + Brix minimum + kadar + panel mikro/kimia + pengepakan + kuantitas + aplikasi + tujuan + Incoterm + bulan pengiriman.
Contoh:Fragaria vesca, asal dinyatakan berdasarkan wilayah,-dikumpulkan secara liar, IQF utuh 10–20 mm, Lebih besar dari atau sama dengan 12 derajat Bx, Premium, panel pestisida mikro plus 500+ yang ditingkatkan, karton 1 × 10 kg, palet 22 MT, produksi pengawet, Rotterdam, CIF, pengiriman Oktober.
Tag populer: stroberi liar beku, produsen, pemasok, pabrik stroberi liar beku Cina, Aprikot beku, Blackberry beku, Camilan kaya antioksidan buah beku, selai buah beku, Variasi buah beku, Stroberi beku
Sepasang
Stroberi Beku MassalBerikutnya
Iqf Stroberi
