Kentang Goreng Beku
Deskripsi
Parameter teknis
Massal · Jasa Makanan · Ritel · Label Pribadi
Kentang Goreng Beku Dibuat Berdasarkan Kinerja Potongan, Panjang, dan Penggorengan
Kami menyediakan kentang goreng beku untuk importir, distributor jasa makanan, grup restoran, grosir dan merek retail. Format komersial utama kami adalah potongan kentang yang-digoreng, cepat-beku, biasanya dibeli sebagai kentang goreng beku. Kami juga menyiapkan spesifikasi penawaran untuk sedikit uang, potongan lurus biasa, potongan steak, irisan dan kubus kentang beku ketika tanaman yang dipilih dan program pemesanan sesuai dengan proses yang dibutuhkan.
Program penggorengan yang dapat diandalkan tidak ditentukan oleh kata "Kelas A" saja. Toleransi pemotongan, distribusi panjang, potongan pendek, warna setelah penyelesaian, kandungan minyak, gumpalan, pecahan, perilaku memegang, kekuatan kemasan dan suhu pengiriman semuanya mempengaruhi hasil pembeli. Kami memasukkan poin-poin ini ke dalam spesifikasi, tinjauan sampel, dan dokumen lot sehingga tim pembelian, kualitas, dan operasi dapat mengevaluasi produk yang sama.
Potongan kentang beku sebenarnya menunjukkan tampilan-yang pucat dan mengalir bebas, ditinjau sebelum dikemas.
Bagaimana Pembeli Mendefinisikan Program Pasokan
Permintaan komersial dibagi menjadi empat program praktis: kentang goreng beku massal untuk layanan makanan,-kantong siap pakai ritel untuk supermarket, pasokan-label/OEM swasta, dan program teknis yang dibuat berdasarkan potongan, pelapisan, dan hasil memasak tertentu. Kami menangani setiap program sambil menjaga definisi proses tetap tepat. "Kentang beku", "kentang IQF", "kentang goreng par-," "kentang goreng-siap pakai oven", dan "kentang goreng berlapis" bukan merupakan klaim label yang dapat dipertukarkan. Kami menyatakan proses minyak, pelapisan, bumbu, dan penggorengan yang dipilih dalam formula dan karya seni yang disetujui alih-alih mengandalkan nama produk yang luas.
Importir & Distributor
Membutuhkan spesifikasi komersial yang stabil, keekonomian kontainer,-dokumen pasar tujuan, dan kontrol-pemesanan berulang.
Pembeli Jasa Makanan
Prioritaskan hasil porsi,-persentase potongan panjang, waktu penggorengan, warna, kerenyahan, daya tahan lampu-panas, dan paket dapur 2,5 kg.
Label Ritel & Pribadi
Memerlukan formula yang dinyatakan, data nutrisi, petunjuk memasak, kode batang, bahasa, kode tanggal, dan-format kemasan siap pakai.
Program Industri & QSR
Bandingkan variasi kentang, bahan padat,-pengendalian gula pereduksi, sistem oli, standar warna, rencana cacat, dan-pengujian akhir khusus peralatan.
Pencocokan Aplikasi Tanpa Mengubah Definisi Produk
Jumlah potongan yang sama dapat berbeda dalam penggorengan-volume tinggi, oven konveksi, dan petunjuk penjualan-penggorengan udara. Oleh karena itu kita bertanya bagaimana produk tersebut akan jadi, berapa lama harus disimpan dan bagaimana porsi yang disajikan. Untuk penggorengan-yang cepat, prioritasnya adalah pemulihan yang cepat, warna yang seragam, dan hasil keranjang yang dapat diprediksi. Untuk pesan antar dan bawa pulang, kerenyahan setelah disimpan dalam jangka waktu tertentu menjadi lebih penting dibandingkan hasil penggorengan langsung. Untuk program supermarket, kemasannya mungkin memerlukan petunjuk penggunaan oven dan-penggorengan udara, namun petunjuk tersebut harus dikembangkan dari produk yang disetujui dan bukan disalin dari potongan lain.
Restoran dan operasi katering sering kali lebih memilih potongan lurus berukuran 9×9 atau 10×10 mm karena menyeimbangkan waktu memasak dengan bagian tengah kentang yang dapat dikenali. Menu restoran steak dan pub dapat memilih ukuran 12×12 atau 15×15 mm untuk gigitan yang lebih penuh, sehingga menerima waktu penyelesaian yang lebih lama. Kentang goreng yang hemat cocok untuk disajikan dengan cepat dan penyajiannya renyah, tetapi lebih sensitif terhadap matang dan pecah. Irisan berbumbu memerlukan spesifikasi pelapis, rasa, dan alergen yang terpisah. Kentang kubus termasuk dalam program terpisah untuk layanan sarapan, makanan siap saji, atau persiapan industri karena tekstur kubus, metode memasak, dan klasifikasi cacat berbeda dengan kentang goreng model strip.
Untuk setiap aplikasi, kami dapat membuat evaluasi sampel berdasarkan peralatan pembeli yang sebenarnya. Catatan uji coba dapat mencakup muatan batch, waktu, suhu, warna titik akhir, tekstur langsung, tekstur-tahan waktu, dan hasil porsi. Hal ini menciptakan referensi persetujuan yang dapat digunakan untuk pabrik, tim QA pembeli, dan dapur operasional.
Risiko Pembeli dan Kontrol yang Kami Berikan pada Pesanan
| Titik risiko | Bagaimana pesanan bisa gagal | Bukti kendali dan pembeli kami |
|---|---|---|
| Potong dan panjang | Ketebalan yang tidak merata mengubah waktu memasak; kelebihan celana pendek mengurangi cakupan piring dan nilai porsi. | Kami menentukan penampang-nominal, toleransi, dan distribusi panjang, lalu mencatat pemeriksaan ukuran dalam file inspeksi. |
| Warna | Gula pereduksi yang tinggi atau kondisi proses yang tidak merata dapat menghasilkan ujung berwarna gelap dan warna kecoklatan yang bervariasi. | Kami menilai bahan mentah, mengontrol kondisi proses, dan membandingkan sampel yang sudah jadi berdasarkan metode-pengujian benih yang disepakati. |
| Tekstur dan tahan | Gorengan dapat membuat penggorengan tetap renyah tetapi akan melunak dengan cepat saat diantar atau disajikan secara prasmanan. | Kami mencocokkan format yang tidak dilapisi atau dipesan{0}}format berlapis tertentu dengan metode layanan dan meninjau hasil penangguhan-langsung dan berjangka waktu. |
| Cacat | Bintik hitam, potongan hijau, kulit, ujung gula, irisan, bagian tengah berlubang dan gumpalan mempengaruhi penerimaan. | Kami menyebutkan cacat yang dapat dihitung dalam spesifikasi yang disetujui daripada menggunakan frasa yang tidak jelas "kualitas baik". |
| Formula dan label | Jenis minyak, dekstrosa, SAPP, garam atau pelapis mungkin hilang dari label jika rumusnya diasumsikan. | Kami meninjau pernyataan bahan, pernyataan alergen, format nutrisi, dan-gambar bahasa tujuan terhadap formula yang dipilih. |
| Rantai dingin | Fluktuasi suhu menyebabkan embun beku, penggumpalan, serpihan hancur dan masa manfaat lebih pendek. | Kami menyimpan pada suhu −18 derajat atau lebih rendah, memeriksa kondisi karton dan kontainer, serta menyediakan catatan lot dan pengiriman. |
Potong Program untuk Saluran Berbeda
Penampang-menentukan kecepatan memasak, rasio-ke-pusat dan profil makan. Distribusi panjang menentukan tampilan porsi dan seberapa efisien dapur mengisi keranjang atau karton. Kutipan kami mengidentifikasi keduanya. Permintaan untuk "kentang goreng 10 mm" tidak lengkap sampai pembeli juga menyatakan target panjang, status pelapisan, peralatan penyelesaian, dan pengemasan.
| Format | Ukuran nominalnya | Cocok untuk komersial |
|---|---|---|
| Tali sepatu | 6×6 atau 7×7 mm | Penggorengan cepat, kerenyahan permukaan tinggi,-porsi penyajian cepat. |
| Potongan lurus biasa | 9×9 atau 10×10mm | Format layanan makanan dan ritel yang seimbang; program kutipan inti. |
| Potongan lurus tebal | 11×11 atau 12×12mm | Bagian tengah kentang lebih penuh dan tampilan samping-yang lebih kuat. |
| Restoran steak | 14×14 atau 15×15mm | Waktu selesai lebih lama, gigitan besar, dan posisi pub/restoran. |
| irisan | Kulit-dikuliti atau dikulit-dilepaskan; hitungan/ukuran disepakati | Hidangan pendamping berbumbu, santapan santai, dan program retail oven/{0}}goreng udara. |
| kubus kentang | 10×10×10 atau 15×15×15 mm | Sarapan pagi, makanan siap saji, katering dan persiapan industri; proses dikutip secara terpisah dari kentang goreng. |
Gambar kaliper menunjukkan pemeriksaan penampang-sebenarnya; spesifikasi yang disetujui juga mendefinisikan toleransi yang diijinkan dan distribusi panjang.
Spesifikasi Kutipan 10×10 mm Terperinci
Nilai di bawah ini membentuk dasar kutipan praktis untuk kentang potong lurus-beku yang sudah digoreng. Ini bukan COA batch dan tidak mengesampingkan spesifikasi pelanggan yang disetujui. Kami mengeluarkan rumus akhir, metode pengambilan sampel, toleransi dan frekuensi pengujian dengan pesanan. COA kemudian melaporkan hasil aktual yang diukur untuk lot produksi terkait.
| Barang | Dasar kutipan | Arti inspeksi |
|---|---|---|
| Definisi produk | Potongan kentang yang-digoreng dan cepat-dibekukan | Proses penulisan label mengikuti formula dan aturan tujuan yang disetujui. |
| Bahan-bahan, referensi tidak dilapisi | Kentang, minyak sayur; dekstrosa dan SAPP hanya jika dinyatakan dalam formula yang disepakati | Jenis oli, aditif, garam, dan pelapis yang tepat dicetak dalam spesifikasi produk. |
| Penampang-bagian | 10×10 mm, toleransi nominal ±1 mm; Lebih besar atau sama dengan 90% berat dalam toleransi pemotongan yang disepakati | Diukur pada sampel tertentu menggunakan jangka sorong dan klasifikasi berat. |
| Distribusi panjang | Lebih besar dari atau sama dengan 75 mm: Lebih besar dari atau sama dengan 15%; Lebih besar dari atau sama dengan 50 mm: Lebih besar dari atau sama dengan 60%;<25 mm: ≤3% | Persen berat dari sampel yang disepakati setelah memisahkan kelas panjang. |
| Bagian yang pecah/pecah | Kurang dari atau sama dengan 2,0% berat | Dipisahkan dan ditimbang setelah penanganan beku normal, tidak termasuk kelas-potongan pendek yang ditentukan. |
| Gumpalan | Kurang dari atau sama dengan 1,0% berat | Potongan yang tidak terpisah dengan tekanan tangan yang lembut pada suhu pemeriksaan. |
| kelembaban | 68–70% | Hasil laboratorium produk beku jadi berdasarkan metode analisis yang disepakati. |
| Gemuk | Kurang dari atau sama dengan 4,0% | Produk beku-yang digoreng terlebih dahulu sebelum layanan makanan akhir dimasak. |
| Penampilan beku | Bebas-mengalir; krim pucat hingga kuning muda; tidak ada bau yang tidak normal | Inspeksi sensorik dan visual pada saat pelepasan. |
| Tes akhir standar | Minyak goreng 175 derajat, kurang lebih 3–4 menit dari beku | Waktu akhir ditentukan berdasarkan pemotongan, peralatan, muatan keranjang, dan warna target. |
| Warna dan tekstur jadi | Seragam kuning keemasan; eksterior yang renyah, interior empuk yang matang; tidak ada rasa gosong | Dibandingkan menggunakan protokol-pengujian benih dan referensi warna yang disepakati. |
| Bahan asing | Tidak ada dalam sampel yang diperiksa | Penyortiran visual, kontrol lini, dan inspeksi produk akhir berlaku. |
| Penyimpanan dan umur simpan | 24 bulan pada suhu −18 derajat atau lebih dingin | Kemasan asli yang belum dibuka dalam penyimpanan beku terus menerus. |
Penyortiran potongan kentang-yang sebenarnya: pekerja membuang potongan-ukuran yang tidak sesuai, rusak, dan terlihat cacat sebelum tahap penanganan berikutnya.
Rencana Cacat: Yang Kami Hitung Daripada Mengatakan "Kelas A"
Bahasa penilaian hanya berguna jika metode penilaiannya diketahui. Standar kentang goreng Prancis beku USDA, misalnya, mengevaluasi rasa, warna, ukuran dan simetri, cacat dan tekstur, dengan Kelas A membutuhkan setidaknya 90 poin dan Kelas B setidaknya 80 poin. Untuk kontrak ekspor komersial, kami menerjemahkan penerimaan pembeli ke dalam kategori yang dapat dihitung atau ditimbang.
- Ukuran dan kerusakan:potongan-ukuran lepas, potongan pendek, irisan, pecahan, ujung pecah, dan gumpalan padat.
- Cacat kentang:bintik hitam, jaringan memar, potongan hijau, kulit mengelupas, mata, bagian tengah berlubang dan perubahan warna bagian dalam.
- Cacat proses:pemucatan yang tidak merata, permukaan beku yang berlebihan, sifat berminyak, potongan berwarna gelap atau gosong, ujung gula dan bau tidak normal.
- Cacat paket:segel terbuka, karton lemah, kode tanggal tidak terbaca, berat bersih salah dan master case rusak.
Rencana pengambilan sampel yang disepakati menyatakan massa sampel, aturan klasifikasi, dan batas penerimaan. Hal ini mencegah perselisihan pengiriman yang disebabkan oleh dua tim yang menggunakan definisi berbeda untuk "pendek", "rusak", atau "gelap".
Alur Pemrosesan dan-Titik Kontrol Khusus Produk
- Asupan kentang mentah:kami meninjau kematangan, ukuran, kesehatan, bahan kering, dan-perilaku gula pereduksi untuk program benih yang dipilih.
- Mencuci, mengupas dan memotong:tanah, kulit, mata, jaringan hijau dan area yang rusak dihilangkan sebelum dipotong.
- Pemotongan dan penilaian:strip melewati sistem pemotongan yang dipilih; off-ukuran dan potongan pendek dipisahkan sesuai dengan spesifikasi pesanan.
- Membilas dan merebus:pati permukaan dihilangkan dan perlakuan panas dikontrol untuk mendukung warna dan tekstur internal.
- Pengeringan dan aplikasi formula:air permukaan berkurang; dekstrosa, SAPP, garam atau pelapis apa pun mengikuti formula yang dinyatakan.
- Pra-menggoreng:waktu, suhu dan kondisi minyak dikontrol untuk tingkat lemak target dan kinerja akhir.
- Pembekuan cepat:produk dibekukan dan dipisahkan untuk mendukung{0}}penanganan yang mengalir bebas dan meminimalkan gumpalan.
- Inspeksi akhir dan pengepakan:penampilan, ukuran, cacat,-kontrol deteksi logam, berat bersih, penyegelan dan pengkodean ditinjau.
- Penyimpanan dan pemuatan beku:karton tetap bersuhu −18 derajat atau lebih dingin dan dimuat ke dalam reefer yang sesuai sesuai rencana pengiriman.
Visual ini menunjukkan kentang dan potongan kentang pada tahap pencucian dan persiapan. Ini mendukung-deskripsi penanganan bahan mentah; tugas baris terakhir dinyatakan dalam file pesanan.
Perbandingan warna sebelum penggorengan akhir membantu mengidentifikasi produk yang pucat, gelap, atau bervariasi. Tes yang disetujui juga mencatat warna setelah penyelesaian standar.
Selesai-Evaluasi Uji Goreng dan Tahan
Kami menggunakan metode persiapan standar untuk perbandingan kualitas, bukan resep rumah tangga. Untuk sampel referensi berukuran 10×10 mm, cara kerjanya adalah menggoreng langsung dari beku pada suhu 175 derajat selama kurang lebih 3–4 menit. Protokol mencatat jenis penggorengan, minyak, muatan keranjang, suhu awal dan warna titik akhir karena setiap variabel mempengaruhi hasil.
Hasil langsungnya meliputi kerenyahan luar, bagian tengah matang, rasa kentang, rasa berminyak dan keseragaman warna. Untuk program pesan-antar, bawa pulang, atau prasmanan, kami dapat menambahkan cek penangguhan berwaktu pada interval yang ditentukan pembeli. Format-lapisan bening dapat diminta jika diperlukan kerenyahan yang lebih lama, namun komposisi pelapis dan status alergen harus dicantumkan dalam peninjauan formula dan label.
Menggoreng dengan warna terlalu gelap juga merupakan risiko proses. Mengurangi-pengendalian gula dan titik akhir-kuning keemasan adalah langkah mitigasi akrilamida yang praktis. Untuk program-berorientasi UE, 500 µg/kg adalah tingkat patokan untuk kentang goreng-siap santap berdasarkan Peraturan (UE) 2017/2158. Ini adalah tolok ukur tindakan untuk tinjauan mitigasi, bukan batas maksimum hukum otomatis dan bukan hasil kumpulan yang telah diisi sebelumnya di halaman ini.
Sampel jadi yang menunjukkan warna dan kondisi permukaan yang dievaluasi setelah uji goreng terkontrol.
Dasar Mikrobiologi, Kimia dan COA
Batas spesifikasi menyatakan apa yang harus dipenuhi oleh lot tersebut. Kolom "Hasil Aktual" COA menyatakan apa yang diukur oleh uji laboratorium atau pabrik untuk batch produksi tersebut. Kami memisahkan kedua kolom ini. Metode, frekuensi pengambilan sampel, dan persyaratan pasar-tujuan ditambahkan ke spesifikasi yang ditandatangani.
| bidang COA | Batas spesifikasi referensi | Bagaimana tampilannya di file lot |
|---|---|---|
| Hitungan Lempeng Aerobik | Kurang dari atau sama dengan 100.000 CFU/g | Kumpulan hasil aktual dan metode pengujian |
| koliform | Kurang dari atau sama dengan 100 CFU/g | Kumpulan hasil sebenarnya |
| E.coli | <10 CFU/g | Batch hasil aktual atau di bawah batas pelaporan |
| Ragi dan jamur | Kurang dari atau sama dengan 1.000 CFU/g | Kumpulan hasil sebenarnya |
| Salmonella | Hilang dalam 25 g | Terdeteksi / Tidak terdeteksi |
| Listeria monocytogenes | Hilang dalam 25 g | Terdeteksi / Tidak terdeteksi bila dimasukkan dalam rencana yang disepakati |
| Target utama,-berorientasi UE | Kurang dari atau sama dengan 0,10 mg/kg, berat basah, bahan dasar kentang kupas | Hasil laboratorium aktual berdasarkan frekuensi panen/lot yang disepakati |
| Kadmium, target berorientasi-UE | Kurang dari atau sama dengan 0,10 mg/kg, berat basah, bahan dasar kentang kupas | Hasil laboratorium aktual berdasarkan frekuensi panen/lot yang disepakati |
| Akrilamida | 500 µg/kg patokan UE untuk-kentang goreng-siap disantap | Selesai-Hasil persiapan saat pengujian disertakan dalam program pemesanan |
| Kelembapan dan lemak | 68–70%; lemak Kurang dari atau sama dengan 4,0% | Hasil aktual berdasarkan metode laboratorium yang disepakati |
Peraturan destinasi dan standar pelanggan dapat memerlukan parameter yang berbeda atau batasan yang lebih ketat. Spesifikasi pesanan yang ditandatangani mengontrol pengiriman.
Pengemasan, OEM dan Perencanaan Kontainer
Kami mencocokkan paket tas bagian dalam, karton, dan palet dengan saluran. Paket layanan makanan memprioritaskan penanganan freezer dan hasil dapur; paket ritel memerlukan presentasi rak dan-karya seni yang sesuai tujuan. Gambar di bawah ini adalah opsi komersial yang bisa diterapkan, dengan muatan akhir diatur berdasarkan dimensi kemasan, paletisasi, batas reefer, dan aturan rute.
jasa makanan
4×2,5 kg/ctn atau 1×10 kg/ctn. Kami meninjau segel tas, kekuatan karton, kode tanggal, berat bersih, dan penanganan freezer.
Pengecer
tas 500 g, 750 g, 1 kg atau 2 kg; Paket induk 10×1 kg dan 12×1 kg-tersedia.
Label Pribadi
Logo pembeli, bahasa, kode batang, bahan, panel nutrisi, petunjuk memasak, pernyataan penyimpanan, dan tanda karton ditinjau sebelum dicetak.
Dasar Komersial
MOQ 10MT; campuran-perencanaan kontainer biasanya dimulai pada 3–5 MT per SKU, tergantung pada kompatibilitas pabrik dan pengemasan.
| Waktu memimpin | Biasanya 15–21 hari setelah spesifikasi, pengepakan, dan persetujuan karya seni; program film-cetak mungkin memerlukan waktu lebih lama. |
|---|---|
| Referensi kontainer | 20RF sekitar 10–12 MT; 40RH sekitar 22–25 MT, tergantung pada kemasan dan muatan legal. |
| Pelabuhan pemuatan | Xiamen atau pelabuhan lain bernama China sesuai dengan pabrik yang ditugaskan dan rencana pengiriman akhir. |
| Ketentuan perdagangan | FOB, CFR atau CIF. Mata uang penawaran, pelabuhan tujuan, validitas pengangkutan, dan cakupan asuransi dinyatakan dalam penawaran. |
Dokumen, Ruang Lingkup Sertifikasi, dan Ketertelusuran Batch
Kami menyiapkan file teknis dan pengiriman pembeli seputar pabrik, produk, dan tujuan yang dipilih. Sertifikasi tidak disajikan sebagai klaim universal. Cakupan HACCP, BRCGS, ISO, Kosher, Halal atau organik dinyatakan hanya jika lokasi produksi, produk, dan validitas sertifikasi yang ditetapkan mencakup pesanan.
Persetujuan teknis
Spesifikasi produk yang ditandatangani, daftar formula/bahan, pernyataan alergen, data nutrisi jika diperlukan, spesifikasi kemasan, persetujuan karya seni, dan catatan sampel.
Banyak file berkualitas
COA dengan-hasil aktual yang sangat spesifik, laporan mikrobiologi, laporan bahan kimia/residu berdasarkan frekuensi yang disepakati, catatan ukuran/cacat, dan verifikasi deteksi-logam.
Pengiriman ekspor
Faktur komersial, daftar pengepakan, bill of lading, Surat Keterangan Asal, dokumen kesehatan/phytosanitary atau dokumen tujuan lainnya bila berlaku, ditambah catatan pemuatan.
Ketertelusuran menghubungkan-tanggal pemasukan bahan mentah dan tanggal produksi ke kode lot jadi, kode-tanggal kantong bagian dalam, karton induk, catatan pemeriksaan, pergerakan-penyimpanan dingin, dan pengiriman. Untuk pesanan berulang, hal ini menciptakan referensi yang dapat dibandingkan oleh tim pembelian dan QA terhadap sampel yang disetujui dan lot sebelumnya.
Penyimpanan dingin-makanan beku umum yang digunakan untuk menggambarkan tahap penyimpanan −18 derajat dan kontrol suhu-; ini tidak ditampilkan sebagai gudang-kentang goreng khusus.
Dingin-Pelepasan dan Pemuatan Rantai
Kualitas beku dapat rusak setelah produksi jika karton menunggu di tempat yang hangat atau reefer tidak cocok. Sebelum memuat, kami memeriksa status pelepasan produk, jumlah dan tanda karton, kebersihan wadah, bau, kerusakan yang terlihat, dan-persyaratan titik setel. Kami mengatur pemuatan untuk membatasi paparan yang tidak perlu dan menjaga rencana pengiriman tetap selaras dengan bill of lading dan daftar pengepakan.
Persyaratan penyimpanan adalah −18 derajat atau lebih dingin. Titik setel kontainer, pengaturan ventilasi, pengaturan palet, dan persyaratan-logger data ditulis dalam instruksi pengiriman jika berlaku. Catatan suhu menunjukkan kondisi pengiriman; itu tidak menggantikan pengujian rilis produk.
Setelah menerimanya, pembeli harus memeriksa nomor segel, kondisi karton, suhu produk, dan tanda-tanda pencairan-pembekuan ulang sebelum memindahkan barang ke penyimpanan beku. Penanganan klaim lebih cepat bila foto, data logger, dan catatan penerimaan disimpan.
Ekspor umum-memuat bukti yang menunjukkan pemeriksaan karton, suhu, dan reefer; karton yang terlihat tidak diklaim sebagai tempat-kentang goreng tertentu.
Mengapa Bekerja Dengan Makanan GreenLand-dalam Program Goreng
Kami mengatur proyek berdasarkan satu definisi komersial yang disetujui. Potongan, panjang, formula, metode-penggorengan akhir, cacat, kemasan, label, bidang COA, dan dokumen pengiriman Anda tetap terhubung dari penawaran hingga pesanan berulang. Disiplin tersebut lebih bermanfaat dibandingkan daftar panjang klaim yang tidak didukung.
Kami dapat membandingkan referensi layanan makanan yang tidak dilapisi dengan opsi yang dilapisi atau dibumbui, menyiapkan kemasan khusus saluran-, mengoordinasikan lokasi produksi yang dipilih, dan memberikan daftar periksa dokumen sebelum pengiriman. Kirimkan tolok ukur produk saat ini atau sampel pesaing jika Anda memerlukan uji coba-untuk-yang serupa.
FAQ Kentang Goreng Beku
Kentang goreng beku adalah istilah yang luas. Penawaran utama kami adalah potongan kentang-yang digoreng, cepat-beku dan dijual sebagai kentang goreng beku. Irisan, kubus, dan makanan khas kentang lainnya menggunakan spesifikasi dan definisi proses terpisah.
2. Ukuran potongan goreng-yang mana yang bisa Anda berikan?Program umum mencakup 6×6, 7×7, 9×9, 10×10, 11×11, 12×12, 14×14 dan 15×15 mm. Ketersediaan tergantung pada pabrik yang dipilih, cakupan dan volume pesanan.
3. Berapa spesifikasi panjang kentang goreng 10×10 mm?Dasar kutipan kami adalah setidaknya 15% berat pada 75 mm atau lebih, setidaknya 60% pada 50 mm atau lebih, dan tidak lebih dari 3% di bawah 25 mm. Kita bisa merevisi distribusi untuk program rantai atau ritel.
4. Apakah Anda menyediakan kentang goreng yang dilapisi dan tidak dilapisi?Ya, tergantung pada kemampuan pabrik dan persetujuan pesanan. Kami menyatakan komposisi pelapis, alergen, garam dan aditif dalam formula yang ditandatangani. Format berlapis dievaluasi ketika diperlukan waktu pengiriman atau penyimpanan yang lebih lama.
5. Minyak sayur apa yang digunakan untuk-menggoreng terlebih dahulu?Jenis oli ditentukan-sesuai pesanan dan muncul dalam deklarasi bahan. Kirimkan persyaratan label-bebas sawit,-minyak bunga matahari, alergen, agama, atau tujuan-apa pun kepada RFQ.
6. Bagaimana Anda mengevaluasi performa memasak?Untuk garis dasar 10×10 mm kami menggoreng dari beku pada suhu 175 derajat selama sekitar 3–4 menit, mencatat penggorengan, minyak, muatan keranjang, dan titik akhir. Kami menilai warna, kerenyahan, bagian tengah matang, rasa, rasa berminyak, dan waktu penahanan opsional.
7. Batas-pecahan dan gumpalan apa yang tersedia?Garis dasar kerja 10×10 mm merupakan pecahan atau pecahan yang beratnya tidak lebih dari 2% dan gumpalan tidak lebih dari 1%. Spesifikasi yang ditandatangani mendefinisikan sampel dan metode klasifikasi.
8. Apa saja yang termasuk dalam COA?COA dapat melaporkan identitas lot, tanggal produksi, kelembaban, lemak, mikrobiologi terpilih, dan bidang lain yang disepakati. Hasil Aktual berarti nilai terukur untuk lot tersebut; itu disimpan terpisah dari batas spesifikasi.
9. Apakah akrilamida dapat dimasukkan dalam program pengujian?Ya. Untuk program UE, tolok ukur kentang goreng-siap santap sebesar 500 µg/kg dapat digunakan untuk tinjauan mitigasi. Metode pengujian, persiapan akhir dan frekuensi harus disepakati sebelum produksi.
10. Layanan makanan dan paket ritel apa saja yang tersedia?Pilihan umumnya adalah karton 4×2,5 kg, 1×10 kg, 10×1 kg, dan 12×1 kg, ditambah tas ritel 500 g, 750 g, 1 kg, dan 2 kg. Dimensi kotak akhir dan rencana palet mengikuti film dan pasar yang dipilih.
11. Apakah Anda menyediakan kentang goreng beku berlabel-pribadi?Ya. Kami meninjau ukuran karya seni, logo, kode batang, bahasa, bahan, alergen, panel nutrisi, petunjuk memasak, pernyataan penyimpanan,-area kode tanggal, dan-tanda karton luar sebelum dicetak.
12. Apa yang dimaksud dengan MOQ dan-istilah wadah campuran?MOQ yang bekerja adalah 10 MT. Perencanaan kontainer campuran-biasanya dimulai pada 3–5 MT per SKU, bergantung pada lokasi produksi, film tas, karton, dan kompatibilitas pemuatan.
13. Berapa umur simpan dan suhu penyimpanan?Umur simpan adalah 24 bulan dalam kemasan asli yang belum dibuka pada suhu −18 derajat atau lebih dingin. Penyimpanan beku terus menerus diperlukan, dan produk yang sudah dicairkan tidak boleh dibekukan kembali.
14. Detail apa yang harus saya kirimkan untuk mendapatkan penawaran harga yang akurat?Kirim potongan, panjang, status dilapisi/tidak dilapisi, persyaratan oli atau formula, peralatan penyelesaian, kemasan, jumlah, pelabuhan tujuan, kebutuhan label-pribadi, daftar sertifikat/dokumen, tanggal pengiriman target, dan sampel atau tolok ukur pesaing jika tersedia.
Kirim RFQ Kentang Goreng Beku Lengkap
Untuk kutipan yang sebanding, sertakan: format produk; distribusi-penampang dan panjang; formula yang dilapisi atau tidak dilapisi; persyaratan minyak dan aditif; target kinerja goreng/tahan; batas cacat; tas dan paket karton; jumlah pesanan; pelabuhan tujuan; bahasa label dan karya seni-label pribadi; diperlukan tes COA, sertifikat dan dokumen impor; istilah perdagangan; jendela pengiriman; dan rencana wadah-campuran.
Tag populer: kentang goreng beku, produsen, pemasok, pabrik kentang goreng beku Cina, kentang goreng beku, kentang beku, potongan kentang beku, stik kentang beku
Sepasang
Coklat Hash Persegi BekuBerikutnya
Membekukan Kentang Potong Dadu
